Zutaten für 40 Portionen
- Schneiden
- 3.3 Ananas 13 Bananen 7 Mango 3.3 Honigmelone 7 Apfel 13 Kiwis
- Pürieren
- 7 Zitrone 6.7 cl Rum etwas Orangensaft
Zubereitung von Obstsalat
schneiden
13 Bananen, 3.3 Honigmelonen, 7 Mango, 3.3 Ananas, 13 Kiwis und 7 Äpfel in Würfel schneiden.
pürieren
Einige Stücke von jeder obstsorte gemeinsam mit etwas Orangensaft pürieren. Mit Saft von 7 Zitronen und 6.7 cl Rum verfeinern und über dem obst verteilen.
rasten
Am besten noch einige Stunden rasten lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Obstsalat
2 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 200 kcal (800 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 16 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Obst-Desserts, Desserts und Süßspeisen ohne Milchprodukte
