Zubereitung von Mexican Burger
Tomatensauce
- ½ Paprika
- 1 Tomate
- ½ Zwiebel
- 50 g Zuckermais
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Chilli
1 Tomate, ½ Zwiebel, 1 Chilli und ½ Paprika fein hacken.
Mit 2 EL Tomatenmark und 50 g Zuckermais zu einer Sauce verrühren.
Fleisch braten
- 500 g Rindfleisch
- 4 Scheiben Käse
- 4 EL Öl
- Salz, Pfeffer
500 g Rindfleisch faschieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Daraus 4 dünne Laibchen Formen.
Diese in einer Pfanne mit 4 EL Öl beidseitig braten.
Eventuell in der Pfanne noch flach drücken.
Nach dem Wenden 4 Scheiben Käse auf die Laibchen legen.
Gemüse vorbereiten
- 1 Rote zwiebel
- 1 Tomate
- 2 Essiggurken
- 4 Salatblätter
1 Tomate und 2 Essiggurken in Scheiben und 1 Rote zwiebel in Ringe schneiden.
4 Salatblätter auf Laibchengröße zurecht schneiden.
Hamburger belegen
4 Sesamsemmeln halbieren, darauf je ein Laibchen legen.
Auf das Fleisch die Tomatensauce streichen und darauf das Gemüse legen.
Mit der Oberseite der Sesamsemmel verschließen.
Erstellt und erprobt von Martin Schlagnitweit – saisonaler Hobbykoch, Webentwickler und Gemüsegärtner.
Mexican Burger Fotos
Fleischlaibchen für die Hamburger in Öl braten
Nach dem wenden der Fleischlaibchen den Käse darauf legen
Tomaten, Mais, Chilli, Zwiebel und Tomatenmark für die Mexican Sauce
Der fertige Mexican Burger
Nährwerte pro Portion
Referenzmenge: 1 Portion
Zusammensetzung
Kohlenhydrate 11%
Eiweiß 53%
Fett 36%
Ballaststoffe 3,0%
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Eiweiß
- 35 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoffe
- 2 g
Energie
379 kcal
1.586 kJ
Fragen zu Mexican Burger
- Wie viele kcal hat Mexican Burger?
-
Eine Portion Mexican Burger liefert 379 kcal.
- Wieviel Kohlenhydrate enthält Mexican Burger?
-
Eine Portion Mexican Burger enthält 7 g Kohlenhydrate.
- Wieviel Eiweiß enthält Mexican Burger?
-
Eine Portion Mexican Burger enthält 35 g Eiweiß.
- Wieviel Fett enthält Mexican Burger?
-
Eine Portion Mexican Burger enthält 24 g Fett.
- Wieviel Ballaststoffe enthält Mexican Burger?
-
Eine Portion Mexican Burger enthält 2 g Ballaststoffe.
