Rezept Heringkäse

Topfen, Sauerrahm, Zwiebel und Äpfel in eine Schüssel geben Die eingelegten Heringe filtetieren und klein hacken Der fertige Heringkäse

Zutaten für 50 Portionen

Zerkleinern
25 Äpfel 50 Heringsfilets 13 Zwiebel
Topfen
25 Becher Topfen 13 Becher Creme Fraiche Salz Pfeffer

Zubereitung von Heringkäse

Zerkleinern

50  Heringsfilets (aus der Dose oder dem Glas) mit einer Gabel zerdrücken. 13  Zwiebeln und 25  Äpfel fein Würfeln.

Topfen

25 Becher Topfen und 13 Becher Creme Fraiche mit den Heringsfilets, dem Zwiebel und den Äpfeln gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Heringkäse

25 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 42 g Fett = 580 kcal (2.400 kJ)

35% der Zutaten haben in KW 16 Saison.

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Eingeordnet in: Rezepte für Brotaufstriche

Sonstiges zum Rezept Heringkäse

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3 Fotos zum Rezept Heringkäse

  • Topfen, Sauerrahm, Zwiebel und Äpfel in eine Schüssel geben Foto 1: Topfen, Sauerrahm, Zwiebel und Äpfel in eine Schüssel geben
  • Die eingelegten Heringe filtetieren und klein hacken Foto 2: Die eingelegten Heringe filtetieren und klein hacken
  • Der fertige Heringkäse Foto 3: Der fertige Heringkäse