Rezept Heringkäse

Topfen, Sauerrahm, Zwiebel und Äpfel in eine Schüssel geben Die eingelegten Heringe filtetieren und klein hacken Der fertige Heringkäse

Zutaten für 40 Portionen

Zerkleinern
20 Äpfel 40 Heringsfilets 10 Zwiebel
Topfen
20 Becher Topfen 10 Becher Creme Fraiche Salz Pfeffer

Zubereitung von Heringkäse

Zerkleinern

40  Heringsfilets (aus der Dose oder dem Glas) mit einer Gabel zerdrücken. 10  Zwiebeln und 20  Äpfel fein Würfeln.

Topfen

20 Becher Topfen und 10 Becher Creme Fraiche mit den Heringsfilets, dem Zwiebel und den Äpfeln gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Heringkäse

25 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 42 g Fett = 580 kcal (2.400 kJ)

35% der Zutaten haben in KW 13 Saison.

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Eingeordnet in: Rezepte für Brotaufstriche

Sonstiges zum Rezept Heringkäse

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3 Fotos zum Rezept Heringkäse

  • Topfen, Sauerrahm, Zwiebel und Äpfel in eine Schüssel geben Foto 1: Topfen, Sauerrahm, Zwiebel und Äpfel in eine Schüssel geben
  • Die eingelegten Heringe filtetieren und klein hacken Foto 2: Die eingelegten Heringe filtetieren und klein hacken
  • Der fertige Heringkäse Foto 3: Der fertige Heringkäse