Zutaten für 100 Portionen
- Zerkleinern
- 50 Äpfel 100 Heringsfilets 25 Zwiebel
- Topfen
- 50 Becher Topfen 25 Becher Creme Fraiche Salz Pfeffer
Zubereitung von Heringkäse
Zerkleinern
100 Heringsfilets (aus der Dose oder dem Glas) mit einer Gabel zerdrücken. 25 Zwiebeln und 50 Äpfel fein Würfeln.
Topfen
50 Becher Topfen und 25 Becher Creme Fraiche mit den Heringsfilets, dem Zwiebel und den Äpfeln gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Heringkäse
25 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 42 g Fett = 580 kcal (2.400 kJ)
35% der Zutaten haben in KW 45 Saison.
Sonstiges zum Rezept Heringkäse
Alle Fotos zum Rezept Heringkäse findest du zum Vergrößern und zum Teilen auch auf flickr.com im Set Heringkäse.