Rezept Hamburger

Sesamsemmeln für die Hamburger auf der Innenseite rösten Fleischlaibchen für die Hamburger in Öl braten Nach dem wenden der Fleischlaibchen den Käse darauf legen Ein fertiger Hamburger

Zutaten für 40 Stück

Fleisch braten
5 kg Rindfleisch 40 EL Öl Salz Pfeffer
Gemüse vorbereiten
10 Rote Zwiebel 10 Tomate 20 Essiggurken 40 Salatblätter
Hamburger belegen
40 Scheiben Käse 40 Sesamsemmeln Senf Ketchup Mayonnaise

Zubereitung von Hamburger

Fleisch braten

5 kg Rindfleisch faschieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus 4 dünne Laibchen Formen. Diese in einer Pfanne mit 40 EL Öl beidseitig braten. Eventuell in der Pfanne noch flach drücken.

Gemüse vorbereiten

10  Tomaten und 20  Essiggurken in Scheiben und 10  Rote Zwiebeln in Ringe schneiden. 40  Salatblätter ungefähr auf Laibchengröße zurecht schneiden.

Hamburger belegen

40  Sesamsemmeln halbieren und die Unterseite mit Senf bestreichen, darauf je ein Laibchen legen und auf das Laibchen je 1 Scheibe 40 Scheiben Käse. Darauf das Gemüse aufschichten. Zum Schluss Ketchup und Mayonnaise daraufgeben und mit der Oberseite verschließen.

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Inhaltsstoffe pro Stück Hamburger

31 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate, 16 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.

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Sonstiges zum Rezept Hamburger

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4 Fotos zum Rezept Hamburger

  • Sesamsemmeln für die Hamburger auf der Innenseite rösten Foto 1: Sesamsemmeln für die Hamburger auf der Innenseite rösten
  • Fleischlaibchen für die Hamburger in Öl braten Foto 2: Fleischlaibchen für die Hamburger in Öl braten
  • Nach dem wenden der Fleischlaibchen den Käse darauf legen Foto 3: Nach dem wenden der Fleischlaibchen den Käse darauf legen
  • Ein fertiger Hamburger Foto 4: Ein fertiger Hamburger