Rezept Gurkensalat

Zutaten für 20 Portionen

5 Gurke 5 Zwiebel 20 cl Wasser 10 cl Essig 10 cl Öl 5 TL Salz Pfeffer Senfkörner Dill

Zubereitung von Gurkensalat

Die 5  Gurke fein hobel und den 5  Zwiebeln fein hacken. Mit 5 TL Salzen vermischen und kurz stehen lassen. Eine Marinade aus 10 cl Essig, 10 cl Öl, 20 cl Wasser, Pfeffer Senfkörner und Dill herstellen und über die gurken gießen.

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Inhaltsstoffe pro Portion Gurkensalat

2 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 5 g Fett = 80 kcal (300 kJ)

13% der Zutaten haben in KW 09 Saison.

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