Rezept Gurkensalat

Zutaten für 2 Portionen

1/2 Gurke 1/2 Zwiebel 2 cl Wasser 1 cl Essig 1 cl Öl 1/2 TL Salz Pfeffer Senfkörner Dill

Zubereitung von Gurkensalat

Die 1/2  Gurke fein hobel und den 1/2  Zwiebel fein hacken. Mit 1/2 TL Salz vermischen und kurz stehen lassen. Eine Marinade aus 1 cl Essig, 1 cl Öl, 2 cl Wasser, Pfeffer Senfkörner und Dill herstellen und über die gurken gießen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Gurkensalat

2 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 5 g Fett = 80 kcal (300 kJ)

13% der Zutaten haben in KW 17 Saison.

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