Rezept Griechischer Salat

Die Zutaten für den griechischen Salat: Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel, Oliven, Schafkäse Der fertig marinierte griechische Salat

Zutaten für 20 Portionen

Gemüse schneiden
3.3 Gurke 27 Tomaten 1.3 kg Schafkäse 7 Paprika 13 Lauchzwiebeln
Salat marinieren
40 cl Wasser 20 cl Essig 20 cl Olivenöl Salz Pfeffer Oregano Rosmarin Basilikum

Zubereitung von Griechischer Salat

Gemüse schneiden

27  Tomaten, 3.3  Gurke, 7  Paprika und 1.3 kg Schafkäse in 1 cm große Würfel schneiden. 13  Lauchzwiebeln in ringe schneiden. Gemeinsam mit 100 g oliven in eine schüssel geben.

Salat marinieren

Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin und Basilikum würzen. 20 cl Essig dazugeben. Gut durchmischen. Einige Minuten einwirken lassen. 20 cl Olivenöl und 40 cl Wasser dazugeben. Gut durchmischen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Griechischer Salat

14 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydrate, 23 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 14 Saison.

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2 Fotos zum Rezept Griechischer Salat

  • Die Zutaten für den griechischen Salat: Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel, Oliven, Schafkäse Foto 1: Die Zutaten für den griechischen Salat: Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel, Oliven, Schafkäse
  • Der fertig marinierte griechische Salat Foto 2: Der fertig marinierte griechische Salat