Rezept Gedünsteter Kohlrabi

Zutaten für 100 Portionen

67 Kohlrabi 100 EL Butter Salz Pfeffer

Zubereitung von Gedünsteter Kohlrabi

67  Kohlrabi in Streifen schneiden. 100 EL Butter in einem Topf zerlassen (nicht zu heiß, sonst verbrennt die butter). Den Kohlrabi in der Butter schwenken, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Zugedeckt auf kleiner Flamme 10 Minuten weich dünsten. Passt gut zu Erdäpfeln.

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Inhaltsstoffe pro Portion Gedünsteter Kohlrabi

5 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.

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