Rezept Gebackene Bananen

Zutaten für 2 Portionen

Teig
60 g Mehl 1 EL Zucker 15 g Butter 1 EL Milch 1 TL Backpulver Wasser
Bananen
2 Bananen Öl
Servieren
Honig Mandeln

Zubereitung von Gebackene Bananen

Teig

60 g Mehl, 15 g Butter (flüssig), 1 TL Backpulver, 1 EL Milch, 1 EL Zucker. Soviel Wasser beim Verrühren dazugeben, dass ein zähflüssiger Teig entsteht. Flüssig genug, dass er sich um die Bananen schlängerln kann aber nicht so flüssig, dass er sofort wieder runterfließt.

Bananen

Die Bananen sollten eher härter sein, weich werdens dann im Öl ganz von selbst. Bei weichen Bananen ist die Handhabung etwas schwieriger. 2  Bananen vierteln und in den Teig schmeissen. Wenn die ganze Frucht mit Teig bedeckt ist, ab ins heiße Öl - nicht schmeissen! Aufpassen, dass genug Öl ist, damit die Dinger schwimmen. Wenn der Teig hell- bis dunkelbraun (je nach knusperwunsch). Dann am besten auf eine Küchenrolle legen und abtropfen lassen.

Servieren

Unbedingt mit Honig anrichten! Gerne auch mit Mandeln. Lecker Schmecker!

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Inhaltsstoffe pro Portion Gebackene Bananen

6 g Eiweiß, 73 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 410 kcal (1.700 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.

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