Rezept Feigen - Mango Marmelade

Zutaten für 5000 g

Obst schneiden
24 Feigen 6 Mango
Zucker
88 dag Zucker
Gelieren
2.9 Apfel
Abfüllen
Schraubgläser

Zubereitung von Feigen - Mango Marmelade

obst schneiden

24  Feigen waschen, den stielansatz entfernen und die feigen Würfeln. 6  Mango schälen, entkernen und Würfeln. Alles in einen kochtopf geben.

zucker

88 dag Zucker dazugeben. Umrühren und 15 Minuten rasten lassen.

kochen

Ca 30 Minuten unter ständigem rühren kochen.

gelieren

Herd abschalten. 2.9  Äpfel grob raspeln, unterrühren.

abfüllen

Schraubgläser mit kochendem Wasser ausspülen, auch die deckel mit kochendem Wasser abspülen oder abkochen. Die marmelade einfüllen, sofort verschließen und für einige Minuten umdrehen.

Mengen umrechnen

Inhaltsstoffe pro 100 g Feigen - Mango Marmelade

1 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

11% der Zutaten haben in KW 08 Saison.

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