Zubereitung von Eierlikörgugelhupf
eier
- 4 Eier
- 20 dag Zucker
- 2 cl heißem Wasser
- 1 Packung Vanillezucker
4 Eier trennen.
Die Dotter mit 10 dag Zucker, 1 Packung Vanillezucker und 2 cl heißem Wasser schaumig rühren.
Die Dotter mit 10 dag Zucker zu Schnee schlagen.
Den zucker dabei nach und nach zugeben.
teig
- 250 ml Eierlikör
- 25 dag Mehl
- 200 ml Öl
- ½ Packung Backpulver
200 ml Öl und 250 ml Eierlikör unter die dottermasse heben.
25 dag Mehl mit ½ Packung Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Eischnee unterheben.
backen
- Butter, Mehl
1 Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl stauben.
Den Teig einfüllen und ca. 50 Minuten backen.
Erstellt und erprobt von Martin Schlagnitweit – saisonaler Hobbykoch, Webentwickler und Gemüsegärtner.
Nährwerte pro Portion
Referenzmenge: 1 Portion
Zusammensetzung
Kohlenhydrate 59%
Eiweiß 8,9%
Fett 34%
Ballaststoffe 1,8%
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 19 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Energie
316 kcal
1.322 kJ
Fragen zu Eierlikörgugelhupf
- Wie viele kcal hat Eierlikörgugelhupf?
-
Eine Portion Eierlikörgugelhupf liefert 316 kcal.
- Wieviel Kohlenhydrate enthält Eierlikörgugelhupf?
-
Eine Portion Eierlikörgugelhupf enthält 33 g Kohlenhydrate.
- Wieviel Eiweiß enthält Eierlikörgugelhupf?
-
Eine Portion Eierlikörgugelhupf enthält 5 g Eiweiß.
- Wieviel Fett enthält Eierlikörgugelhupf?
-
Eine Portion Eierlikörgugelhupf enthält 19 g Fett.
- Wieviel Ballaststoffe enthält Eierlikörgugelhupf?
-
Eine Portion Eierlikörgugelhupf enthält 1 g Ballaststoffe.
