Zubereitung von Chili con Carne
gemüse
- ¾ Zwiebel
- ½ Paprika
- 1 EL Butterschmalz
¾ Zwiebel fein würfeln. ½ Paprika fein würfeln. Alles in 1 EL Butterschmalz anbraten.
fleisch
- 125 g Faschiertes
125 g Faschiertes dazugeben und weiter braten.
ablöschen
- 25 g Tomatenmark
25 g Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten mitrösten.
gemüse
- 100 g Geschälte tomaten
- 75 g Rote bohnen
- 62,5 g Passierten Tomaten
- 50 g Zuckermais
50 g Zuckermais, 75 g Rote bohnen, 100 g Geschälte tomaten und 62,5 g Passierten Tomaten dazu geben.
würzen
- ¾ Zehen Knoblauch
- Salz, Chillipulver, Chilliflocken, Paprikapulver, Pfeffer
Mit ¾ Zehen Knoblauch, Salz, Chillipulver, Chilliflocken, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
köcheln
Etwa 1 Stunde zugedeckt schwach köcheln lassen.
Erstellt und erprobt von Martin Schlagnitweit – saisonaler Hobbykoch, Webentwickler und Gemüsegärtner.
Chili con Carne Fotos
Die Bohnen einweichen
Paprika und Zwiebel fein hacken
Paprika und Zwiebel anbraten
Die gekochten Bohnen
Das Fleisch mitbraten
Tomatenmark mitrösten
Bohnen und Mais zum Chili geben
Das Chili con Carne vor dem Kochen
Das fertig gekochte Chili con Carne
Nährwerte pro Portion
Referenzmenge: 1 Portion
Zusammensetzung
Kohlenhydrate 40%
Eiweiß 30%
Fett 24%
Ballaststoffe 5,8%
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Eiweiß
- 47 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoffe
- 9 g
Energie
765 kcal
3.201 kJ
Fragen zu Chili con Carne
- Wie viele kcal hat Chili con Carne?
-
Eine Portion Chili con Carne liefert 765 kcal.
- Wieviel Kohlenhydrate enthält Chili con Carne?
-
Eine Portion Chili con Carne enthält 62 g Kohlenhydrate.
- Wieviel Eiweiß enthält Chili con Carne?
-
Eine Portion Chili con Carne enthält 47 g Eiweiß.
- Wieviel Fett enthält Chili con Carne?
-
Eine Portion Chili con Carne enthält 37 g Fett.
- Wieviel Ballaststoffe enthält Chili con Carne?
-
Eine Portion Chili con Carne enthält 9 g Ballaststoffe.
