Rezept Becherkuchen Mohn - Schoko

Mohn, Mehl und Backpulver vermischen Das Öl in die Eiermasse einrühren Den Teig auf einem Backblech verstreichen Ein Stück Becherkuchen Mohn. Hier eine Variante mit Schokoladeglasur

Zutaten für 30 Portionen

Eier
1.5 Becher Zucker 1.5 Becher Sauerrahm 4.5 Eier 0.75 Becher Öl 3 cl Rum 1.5 Pkg Vanillezucker
Mehl & Mohn
1.5 Becher Mehl 0.75 Becher Mohn 1.5 Pkg Backpulver
Marmelade
150 g Marmelade
Schokoladeglasur
15 dag Butter 15 dag Kochschokolade

Zubereitung von Becherkuchen Mohn - Schoko

Eier

4.5  Eier mit 1.5 Becher Zucker, 1.5 Pkg Vanillezucker und 3 cl Rum schaumig rühren. Nach und nach 0.75 Becher Öl einfließen lassen. 1.5 Becher Sauerrahm unterrühren.

Mehl & Mohn

1.5 Becher Mehl, 1.5 Pkg Backpulver und 0.75 Becher Mohn vermischen und unter den Teig heben.

Backen

1 Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

Marmelade

150 g Marmelade erhitzen und auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen.

Schokoladeglasur

15 dag Kochschokolade und 15 dag Butter im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und noch flüssig auf dem Kuchen verteilen.

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Inhaltsstoffe pro Portion Becherkuchen Mohn - Schoko

4 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 13 Saison.

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4 Fotos zum Rezept Becherkuchen Mohn - Schoko

  • Mohn, Mehl und Backpulver vermischen Foto 1: Mohn, Mehl und Backpulver vermischen
  • Das Öl in die Eiermasse einrühren Foto 2: Das Öl in die Eiermasse einrühren
  • Den Teig auf einem Backblech verstreichen Foto 3: Den Teig auf einem Backblech verstreichen
  • Ein Stück Becherkuchen Mohn. Hier eine Variante mit Schokoladeglasur Foto 4: Ein Stück Becherkuchen Mohn. Hier eine Variante mit Schokoladeglasur