Wie kann ich die Portionen anpassen?

Nutze den Portionsregler oberhalb des Rezepts. Alle Mengen passen sich automatisch an – so kochst du ohne Kopfrechnen für dich allein oder für viele Gäste.

Gibt es Vorschläge für Zutatenersatz?

In den einzelnen Schritten findest du Hinweise zu saisonalen Alternativen. So kannst du das verarbeiten, was im Garten oder am Markt gerade am besten ist.

Kann ich Teile des Rezepts vorbereiten?

Achte auf Hinweise zum Vorbereiten. Viele Saucen, Teige oder geröstete Komponenten lassen sich vorab zubereiten und später fertigstellen.

Desserts Becherkuchen

Vegetarisch

Becherkuchen Mohn

Name: Becherkuchen Mohn
Yield: 20
Ingredients: 1 Becher Zucker; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Mehl; 3 Ei; ½ Becher Öl; ½ Becher Mohn; 20 ml Rum; 1 Pkg Backpulver; 1 Pkg Vanillezucker

Saisonwert: 0%.

Zutaten für 20 Personen: 1 Becher Zucker, 1 Becher Sauerrahm, 1 Becher Mehl, 3 Eier, ½ Becher Öl, ½ Becher Mohn, 20 ml Rum, 1 Pkg Backpulver, 1 Pkg Vanillezucker

Nährwerte pro Portion Details ansehen

Kohlenhydrate: 23 g Eiweiß: 4 g Fett: 12 g Ballaststoffe: 2 g

Energie: 213 kcal (891 kJ)

Zubereitung von Becherkuchen Mohn

Eier

1 Becher Zucker
1 Becher Sauerrahm
3 Eier
½ Becher Öl
2 cl Rum
1 Pkg Vanillezucker

3 Eier mit 1 Becher Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 2 cl Rum schaumig rühren. Nach und nach ½ Becher Öl einfließen lassen. 1 Becher Sauerrahm unterrühren.

Mehl & Mohn

1 Becher Mehl
½ Becher Mohn
1 Pkg Backpulver

1 Becher Mehl, 1 Pkg Backpulver und ½ Becher Mohn vermischen und unter den Teig heben.

Backen

1 Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

Erstellt und erprobt von Martin Schlagnitweit – saisonaler Hobbykoch, Webentwickler und Gemüsegärtner.

Martin Schlagnitweit

Becherkuchen Mohn Fotos

Mohn, Mehl und Backpulver vermischen

Das Öl in die Eiermasse einrühren

Den Teig auf einem Backblech verstreichen

Ein Stück Becherkuchen Mohn. Hier eine Variante mit Schokoladeglasur

Nährwerte pro Portion

Referenzmenge: 1 Portion

Zusammensetzung

Kohlenhydrate 58% Eiweiß 10% Fett 30% Ballaststoffe 5,0%

Kohlenhydrate: 23 g
Eiweiß: 4 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 2 g

Energie

213 kcal

891 kJ

Fragen zu Becherkuchen Mohn

Wie viele kcal hat Becherkuchen Mohn?: Eine Portion Becherkuchen Mohn liefert 213 kcal.
Wieviel Kohlenhydrate enthält Becherkuchen Mohn?: Eine Portion Becherkuchen Mohn enthält 23 g Kohlenhydrate.
Wieviel Eiweiß enthält Becherkuchen Mohn?: Eine Portion Becherkuchen Mohn enthält 4 g Eiweiß.
Wieviel Fett enthält Becherkuchen Mohn?: Eine Portion Becherkuchen Mohn enthält 12 g Fett.
Wieviel Ballaststoffe enthält Becherkuchen Mohn?: Eine Portion Becherkuchen Mohn enthält 2 g Ballaststoffe.