Zubereitung von Bärlauchaufstrich
310 g Bärlauch sehr fein hacken. 3.1 kg Topfen und 1.6 kg Sauerrahm mit dem Bärlauch verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen.
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Inhaltsstoffe pro Portion Bärlauchaufstrich
8 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 12 g Fett = 170 kcal (700 kJ)
13% der Zutaten haben in KW 13 Saison.