Geschmackvolles Obst zu finden, wird immer schwieriger. Neue Obstsorten, die im Handel erhältlich sind, werden zunehmend nach äußeren und technologischen Qualitätskriterien wie äußeres Erscheinungsbild, Lager- und Transportfähigkeit und Fruchtgröße gezüchtet. Dabei bleibt der Geschmack oft auf der Strecke.
Eine Alternative, um geschmackvolles Obst zu erhalten ist, das Obst selbst anzubauen. Eine Übersicht, über verfügbare Sorten gibt es auf www.meineobstsorte.at. Nach der Beantwortung von vier Fragen (Obstart, Klima, Boden, Verwendung) werden passende Sorten inkl. Beschreibungen aufgelistet. Für mich überraschend: Es gibt auch Marillen für den Anbau in sehr hohen Lagen.
Detaillierte Sortenbeschreibungen für Obstsorten, zum Teil auch mit Fotos, gibt es auch auf der Website des Vereins Arche Noah.
26. May 2013 um 22:30. Kategorie: Lebensmittel
