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Tiramisu
2300 kJ (550 kcal) pro PortionZubereitung: 1 L Kaffee kochen und 3 cl Rum dazu geben. 4 Eier trennen. Eiklar mit 70 g Zucker und Etwas Salz zu steifem schnee schlagen. Eidotter mit 70 g Zucker und 500 g Mascarpone mixen. Den schnee vorsichtig unterheben. 50 Biskotten in die kaffee-rum mischung tunken und abwechseldn mit der creme in eine… weiterlesen » Überarbeitet am 09.09.2005