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Vegetarier verzichten aus den verschiedensten Gründen auf Fleisch in der Ernährung. Einige dieser Gründe sind Tierliebe, Unverträglichkeit, Sparsamkeit oder auch kulturelle sowie religiöse Gründe. Vor allem Umsteiger haben es oft schwer geeignete Rezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit vegetarischen Rezepten.

Heidelbeerschmarren

Zutaten: Sauerrahm, Eier, Mehl, Heidelbeeren, Milch, Zucker, Butter, Vanillezucker
Rezept Heidelbeerschmarren
Heidelbeerschmarren  [vegetarisch]

Hollerbeerensirup

Zutaten: Hollerbeeren, Zucker, Zitronensäure
Rezept Hollerbeerensirup
Hollerbeerensirup  [vegan]

Hollersirup

Zutaten: Wasser, Zucker, Zitronensäure, Hollerblüten
Rezept Hollersirup
Hollersirup  [vegan]

Hummus

Zutaten: Kichererbsen, Zwiebel, Öl, Tahinapaste, Zitronensaft, Knoblauch
Rezept Hummus
Hummus  [vegan]