Vegetarier verzichten aus den verschiedensten Gründen auf Fleisch in der Ernährung. Einige dieser Gründe sind Tierliebe, Unverträglichkeit, Sparsamkeit oder auch kulturelle sowie religiöse Gründe. Vor allem Umsteiger haben es oft schwer geeignete Rezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit vegetarischen Rezepten.
Garam Masala
Zutaten: Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Kurkuma, Senfkörner
Garam Masala
[vegan]
Gebackene Bananen
Zutaten: Bananen, Mehl, Zucker, Butter, Milch, Backpulver, Öl und 3 weitere
Gebackene Bananen
[vegetarisch]
Gebackene Eierschwammerl
Zutaten: Eierschwammerl, Ei, Semmelbrösel, Mehl, Butterschmalz
Gebackene Eierschwammerl
[vegetarisch]
Gebackene Erdäpfel mit Gemüse
Zutaten: Erdäpfel, Tomaten, Melanzani, Öl, Oregano, Rosmarin, Knoblauch
Gebackene Erdäpfel mit Gemüse
[vegan]
Gebackene Hollerblüten
Zutaten: Mehl, Mineralwasser, Eier, Hollerblüten, Butterschmalz
Gebackene Hollerblüten
[vegetarisch]
Gebackene Parasole
Zutaten: Eier, Semmelbrösel, Mehl, Ei, Butterschmalz, Parasole
Gebackene Parasole
[vegetarisch]
Gebackener Kürbis mit Chili
Zutaten: Kürbis, Eier, Mehl, Butterschmalz, Preiselbeerkompott, Öl, Chilli
Gebackener Kürbis mit Chili
[vegetarisch]
Gebratene Erdäpfelscheiben
Zutaten: Erdäpfel, Olivenöl
Gebratene Erdäpfelscheiben
[vegan]
Gebratene Melanzani
Zutaten: Melanzani, Zwiebel, Öl, Oregano, Thymian
Gebratene Melanzani
[vegan]
Gedünsteter Kohlrabi
Zutaten: Kohlrabi, Butter
Gedünsteter Kohlrabi
[vegetarisch]
Gekochter Spargel
Zutaten: Salzwasser, Spargel, Erdäpfel
Gekochter Spargel
[vegan]
Gemischtes Gratin
Zutaten: Milch, Kohlrabi, Erdäpfel, Tomaten, Mais, Dinkelreis, Lauchzwiebel und 6 weitere
Gemischtes Gratin
[vegetarisch]
Gemüse - Lasagne
Zutaten: Milch, Passierte Tomaten, Karotten, Zwiebel, Lasagneblätter, Butter, Mehl und 7 weitere
Gemüse - Lasagne
[vegetarisch]
Gemüse - Maki
Zutaten: Wasser, Sushireis, Reisessig, Zucker, Nori, Rettich, Sojasauce und 6 weitere
Gemüse - Maki
[vegan]
Gemüse - Polenta überbacken
Zutaten: Suppe, Brokkoli, Maisgrieß, Blauschimmelkäse, Champignons, Butter, Butterschmalz
Gemüse - Polenta überbacken
[vegetarisch]
Germknödel
Zutaten: Mehl, Milch, Powidl, Butter, Staubzucker, Mohn, Eidotter und 2 weitere
Germknödel
[vegetarisch]
Geschälte Tomaten
Zutaten: Tomaten, Wasser
Geschälte Tomaten
[vegan]
Glühmost
Zutaten: Most, Zucker, Ingwer, Sternanis, Nelken, Zimt, Pimentkörner
Glühmost
[vegan]
Gnocchi
Zutaten: Erdäpfel, Mehl, Eier, Salzwasser, Tomatensauce
Gnocchi
[vegetarisch]
Gratinierte Melanzani und Tomaten
Zutaten: Tomaten, Melanzani, Parmesan, Öl, Koriandersamen, Mehl
Gratinierte Melanzani und Tomaten
[vegetarisch]
Griechischer Salat
Zutaten: Gurke, Tomaten, Schafkäse, Paprika, Lauchzwiebeln, Wasser, Essig und 4 weitere
Griechischer Salat
[vegetarisch]
Grießflammerie
Zutaten: Milch, Grieß, Ei, Zucker, Himbeersirup, Butter, Zitronenschale, Vanillezucker
Grießflammerie
[vegetarisch]
Grießnockerl
Zutaten: Salzwasser, Grieß, Butter, Ei
Grießnockerl
[vegetarisch]
Grießsuppe mit Ei
Zutaten: Suppe, Ei, Grieß, Butter, Schnittlauch
Grießsuppe mit Ei
[vegetarisch]
Grüne Currypaste
Zutaten: Schalotten, Öl, Koriandergrün, Limette, Kurkuma, Ingwer, Galgant und 8 weitere
Grüne Currypaste
[vegan]
Guakamole
Zutaten: Avocado, Zitrone, Zwiebel, Sauerrahm
Guakamole
[vegetarisch]
Gulaschsaft
Zutaten: Suppe, Zwiebeln, Tomatenmark, Paprikapulver, Öl, Essig, Knoblauch, Kümmel
Gulaschsaft
[vegan]
Gurkensalat
Zutaten: Gurke, Zwiebel, Wasser, Essig, Öl, Dill, Senfkörner
Gurkensalat
[vegan]
