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Veganer verzichten aus den verschiedensten Gründen auf alle tierischen Produkte in der Ernährung. Vor allem Jung-Veganer haben es oft schwer, geeignete Kochrezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit veganen Rezepten. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.

Weißer Bohnensalat

Zutaten: Weiße Bohnen, Wasser, Essig, Öl, Knoblauch
Rezept Weißer Bohnensalat
Weißer Bohnensalat  [vegan]

Winter Wok

Zutaten: Suppe, Wasser, Karotten, Linsen, Zwiebel, Maisstärke, Knoblauch und 5 weitere
Rezept Winter Wok
Winter Wok  [vegan]

Wintersalat mit Bohnen

Zutaten: Karotten, Vogerlsalat, Zwiebel, Käferbohnen, Essig, Öl, Wasser
Rezept Wintersalat mit Bohnen
Wintersalat mit Bohnen  [vegan]

Wintersalat mit Endivie

Zutaten: Endiviensalat, Karotten, Zwiebel, Sonnenblumenkerne, Wasser, Essig, Öl und 2 weitere
Rezept Wintersalat mit Endivie
Wintersalat mit Endivie  [vegan]