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Veganer verzichten aus den verschiedensten Gründen auf alle tierischen Produkte in der Ernährung. Vor allem Jung-Veganer haben es oft schwer, geeignete Kochrezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit veganen Rezepten. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.

Vegetarischer Schmalzaufstrich

Zutaten: Kokosfett, Distelöl, Zwiebel, Haferflocken, Sojasauce, Knoblauch, Kümmel
Rezept Vegetarischer Schmalzaufstrich
Vegetarischer Schmalzaufstrich  [vegan]

Vierkanter

Zutaten: Himbeersirup, Rotwein, Rum, Korn
Rezept Vierkanter
Vierkanter  [vegan]

Vogerlsalat mit Erdäpfel

Zutaten: Erdäpfel, Vogerlsalat, Zwiebel, Essig, Öl
Rezept Vogerlsalat mit Erdäpfel
Vogerlsalat mit Erdäpfel  [vegan]