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Veganer verzichten aus den verschiedensten Gründen auf alle tierischen Produkte in der Ernährung. Vor allem Jung-Veganer haben es oft schwer, geeignete Kochrezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit veganen Rezepten. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.

Rettichsalat

Zutaten: Öl, Kümmel, Essig, Rettich
Rezept Rettichsalat
Rettichsalat  [vegan]

Rhabarberkompott

Zutaten: Rhabarber, Zucker, Wasser
Rezept Rhabarberkompott
Rhabarberkompott  [vegan]

Rohkostsalat

Zutaten: Karotten, Sellerie, Apfel, Gelbe Rüben, Zitrone, Öl, Wasser
Rezept Rohkostsalat
Rohkostsalat  [vegan]

Rote Rüben Salat

Zutaten: Rote Rüben, Wasser, Essig, Kren, Kümmel, Öl, Salzwasser
Rezept Rote Rüben Salat
Rote Rüben Salat  [vegan]

Roter Ribiselsirup Gepresst

Zutaten: Rote Ribisel, Zucker
Rezept Roter Ribiselsirup Gepresst
Roter Ribiselsirup Gepresst  [vegan]

Rübensalat

Zutaten: Kümmel, Öl, Essig, Herbstrüben
Rezept Rübensalat
Rübensalat  [vegan]