Veganer verzichten aus den verschiedensten Gründen auf alle tierischen Produkte in der Ernährung. Vor allem Jung-Veganer haben es oft schwer, geeignete Kochrezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit veganen Rezepten. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.
Mango - Apfel Chutney
Zutaten: Mango, Apfel, Zwiebel, Gelierzucker, Öl, Apfelessig, Ingwer und 3 weitere
Mango - Apfel Chutney
[vegan]
Mango - Chutney
Zutaten: Mango, Zwiebel, Essig, Öl, Ingwer, Currypulver, Chillipulver, Gelierzucker
Mango - Chutney
[vegan]
Marillenmarmelade
Zutaten: Marillen, Zucker, Schraubgläser, Wasser
Marillenmarmelade
[vegan]
Melanzani "Imam Bayildi"
Zutaten: Melanzani, Tomaten, Zwiebeln, Mandeln, Öl, Reis, Zimt und 3 weitere
Melanzani "Imam Bayildi"
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Melanzani Polenta Auflauf
Zutaten: Wasser, Melanzani, Maisgrieß, Schnittlauch, Petersilie
Melanzani Polenta Auflauf
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Melissensirup
Zutaten: Wasser, Zucker, Melissenblätter, Zitronensäure
Melissensirup
[vegan]
