Veganer verzichten aus den verschiedensten Gründen auf alle tierischen Produkte in der Ernährung. Vor allem Jung-Veganer haben es oft schwer, geeignete Kochrezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit veganen Rezepten. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.
Käferbohnen - Paprika Aufstrich
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Käferbohnen, Olivenöl, Chilli, Knoblauch
Käferbohnen - Paprika Aufstrich
[vegan]
Ketchup
Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Essig, Zucker, Pfefferkörner, Zimt, Lorbeerblatt und 3 weitere
Ketchup
[vegan]
Kichererbsen Curry
Zutaten: Tomaten, Kokosmilch, Karotten, Kürbis, Kichererbsen, Zwiebel, Öl und 8 weitere
Kichererbsen Curry
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Kiwi - Birne Marmelade
Zutaten: Kiwi, Birne, Birnenschnaps, Gelierzucker, Rum 80%
Kiwi - Birne Marmelade
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Klare Gemüsesuppe
Zutaten: Wasser, Peterwurzen, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Öl und 7 weitere
Klare Gemüsesuppe
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Kräutersirup
Zutaten: Zucker, Wasser, Zitronen, Zitronensäure, Schafgarbenblüten, Hollerblüten, Zitronenmelisse, Minze
Kräutersirup
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