Viele Menschen vertragen Milchzucker oder andere Inhaltsstoffe in der Milch schlecht oder gar nicht. Andere mögen Milch einfach nicht. Daher gibt es in dieser Liste nur Kochrezepte ohne Milch und Milchprodukte. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese muss durch ein Chutney oder ähnliches ersetzt werden.
Radieschen-Wurstsalat
Zutaten: Radieschen, Knacker, Zwiebel, Wasser, Essig, Öl, Schnittlauch
Radieschen-Wurstsalat
Rettichsalat
Zutaten: Öl, Kümmel, Essig, Rettich
Rettichsalat
[vegan]
Rhabarberkompott
Zutaten: Rhabarber, Zucker, Wasser
Rhabarberkompott
[vegan]
Rindfleischsalat
Zutaten: Rindssuppenfleisch, Zwiebel, Wasser, Essiggurkerl, Essig, Öl
Rindfleischsalat
Rindssuppe
Zutaten: Wasser, Rindssuppenfleisch, Sellerie, Karotten, Peterwurzen, Gelbe Rüben, Zwiebel und 7 weitere
Rindssuppe
Rohkostsalat
Zutaten: Karotten, Sellerie, Apfel, Gelbe Rüben, Zitrone, Öl, Wasser
Rohkostsalat
[vegan]
Rote Rüben Salat
Zutaten: Rote Rüben, Wasser, Essig, Kren, Kümmel, Öl, Salzwasser
Rote Rüben Salat
[vegan]
Roter Ribiselsirup Gepresst
Zutaten: Rote Ribisel, Zucker
Roter Ribiselsirup Gepresst
[vegan]
Rotkraut
Zutaten: Rotkraut, Orange, Apfel, Rotwein, Zwiebel, Öl, Honig, Preiselbeerkompott
Rotkraut
[vegetarisch]
Rübensalat
Zutaten: Kümmel, Öl, Essig, Herbstrüben
Rübensalat
[vegan]
