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Einkaufsliste für 4 Portionen Vegetarische Schnitzel [anzeigen]
| 2 | Eier |
| 4 | Seitanfilets |
Zutaten für 4 Portionen Vegetarische Schnitzel
- Seitan
- Pfeffer, Salz und 4 Seitanfilets
- Panieren
- 2 Eier, Semmelbrösel und Mehl
- Backen
- Butterschmalz und Öl
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Vegetarische Schnitzel
Seitan
4 Seitanfilets (werden aus Weizeneiweiß hergestellt) mit Salz und Pfeffer würzen.
Panieren
2 Eier verquirlen. Die Filets in Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren.
Backen
Reichlich Öl oder Butterschmalz in einem Topf oder einer kleinen Pfanne erhitzen und die Filets darin goldgelb ausbacken. (Die fertigen Schnitzel bis zum Servieren im Backrohr bei 120°C warmhalten)
Fotos
Inhaltsstoffe pro Portion
4 g Eiweiß, 1 g KH, 3 g Fett → 200 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
