Zutaten für 4 Portionen Vanillesauce
- Milch & Ei
- 600 ml Milch und 150 ml Schlagobers
- Getreide & Zucker
- 8 EL Maisstärke und 4 EL Zucker
- Gewürze
- 3 EL Vanilleextrakt
- Alkohol
- 2 EL Rum
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Vanillesauce
milch
500 ml Milch erhitzen.
sauce
100 ml Milch mit 8 EL Maisstärke, 4 EL Zucker, 3 EL Vanilleextrakt und 2 EL Rum kalt anrühren. Das ganze in die heiße milch einrühren, und unter rühren einige Minuten weiterkochen bis die Sauce eindickt.
pürieren
Abkühlen lassen (die Sauce wird dabei halbfest). Mit dem pürierstab 150 ml Schlagobers einmixen.
erwärmen
Wenn gewünscht in der mikrowelle erwärmen.
Nährwert
- Inhaltsstoffe pro Portion
- 6g Eiweiß, 50g Kohlenhydrate, 19g Fett, 2g Alkohol
- Brennwert pro Portion
- 1.800 kJ (430 kcal)
- Dieses Rezept ist vegetarisch
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