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Einkaufsliste für 4 Portionen Vanillesauce [anzeigen]
| 600 ml | Milch |
| 150 ml | Schlagobers |
| 8 EL | Maisstärke |
| 4 EL | Zucker |
| 3 EL | Vanilleextrakt |
| 2 EL | Rum |
Zutaten für 4 Portionen Vanillesauce
- milch
- 500 ml Milch
- sauce
- 8 EL Maisstärke, 100 ml Milch, 4 EL Zucker, 3 EL Vanilleextrakt und 2 EL Rum
- pürieren
- 150 ml Schlagobers
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Vanillesauce
milch
500 ml Milch erhitzen.
sauce
100 ml Milch mit 8 EL Maisstärke, 4 EL Zucker, 3 EL Vanilleextrakt und 2 EL Rum kalt anrühren. Das ganze in die heiße milch einrühren, und unter rühren einige Minuten weiterkochen bis die Sauce eindickt.
pürieren
Abkühlen lassen (die Sauce wird dabei halbfest). Mit dem pürierstab 150 ml Schlagobers einmixen.
erwärmen
Wenn gewünscht in der mikrowelle erwärmen.
Inhaltsstoffe pro Portion
6 g Eiweiß, 50 g KH, 19 g Fett, 2 g Alkohol → 1.800 kJ
Keine Zutaten haben in KW 05 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
