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Einkaufsliste für 4 Portionen Salzburger Nockerl [anzeigen]

6 Eiklar
4 Eidotter
3 EL Zucker
4 EL Mehl

Zutaten für 4 Portionen Salzburger Nockerl

Teig
6 Eiklar, 4 Eidotter, 3 EL Zucker und 4 EL Mehl
Backen
Butter

Mengen umrechnen (Portionen)

Zubereitung von Salzburger Nockerl

Teig

Aus 6 Eiklar und 3 EL Zucker (gehäuft) einen Schnee schlagen. 4 EL Mehl und 4 Eidotter unterheben.

Backen

Eine flache AuflaufForm mit Butter einfetten. Aus dem Teig 3 große Nockerl Formen und in die Form geben. Ca. 15 Minuten bei 180°C backen.

Servieren

Mit Zwetschkenröster oder Preiselbeerkompott servieren.

Inhaltsstoffe pro Portion

10 g Eiweiß, 17 g KH, 6 g Fett → 700 kJ

Keine Zutaten haben in KW 21 Saison.

Dieses Rezept ist vegetarisch

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