Zutaten für 2 Portionen
- Fleisch
- 20 dag Rindssuppenfleisch
- Schneiden
- 1 Zwiebel 2 Essiggurkerl
- Marinieren
- 4 cl Wasser 2 cl Essig 2 cl Öl Salz Pfeffer
Zubereitung von Rindfleischsalat
fleisch
20 dag Rindssuppenfleisch ca 1 Stunde weich kochen. (oder das Fleisch von einer fertigen rindssuppe nehmen)
schneiden
Das Fleisch, 1 Zwiebel und 2 Essiggurken in Streifen schneiden.
marinieren
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 2 cl Essig, 2 cl Öl und 4 cl Wasser marinieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Rindfleischsalat
21 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 26 g Fett = 360 kcal (1.500 kJ)
27% der Zutaten haben in KW 16 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, gekochte Salate
