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Einkaufsliste für 2 Portionen Rindfleisch Barbecue Art [anzeigen]
| 2 | Rote Zwiebeln |
| 1 | Gelben Paprika |
| 1/2 | Tomate |
| 1/4 | Pfefferoni |
| 20 dag | Rostbraten |
| 80 ml | Weißwein |
| 5 EL | Curryketchup |
| 1 EL | Sojasauce |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 2 TL | Honig |
Zutaten für 2 Portionen Rindfleisch Barbecue Art
- fleisch marinieren
- 20 dag Rostbraten, 1/2 Tomate, 1 EL Sojasauce, 2 TL Honig, 1/4 Pfefferoni, 2 Zehen Knoblauch und Zwiebel
- braten
- 2 Rote Zwiebeln, 1 Gelben Paprika und 2 EL Butterschmalz
- sauce
- 80 ml Weißwein und 5 EL Curryketchup
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Rindfleisch Barbecue Art
fleisch marinieren
1/2 Tomate, 2 Zehen Knoblauch, 1/4 Pfefferoni (frisch), 1 roter Zwiebel, fein hacken. Mit 2 TL Honig und 1 EL Sojasauce würzen. 20 dag Rostbraten in Streifen schneiden und damit über nacht marinieren.
braten
2 Rote Zwiebeln und 1 Gelben Paprika in Streifen schneiden. 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse darin anbraten, nach einigen Minuten das fleich dazugeben. Solange weiterbraten bis das Fleisch durch ist.
sauce
Mit 80 ml Weißwein ablöschen. Wein etwas verkochen lassen. 5 EL Curryketchup hinzufügen und gut verrühren.
servieren
Mit Konoblauchbaguette oder Konoblauchtoast servieren.
Inhaltsstoffe pro Portion
25 g Eiweiß, 12 g KH, 14 g Fett, 4 g Alkohol → 1.300 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
