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Einkaufsliste für 3 Portionen Radieschen - Wurstsalat [anzeigen]
| 12 | Radieschen |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knacker |
| 4 EL | Essig |
| 2 EL | Öl |
| 1/2 Bund | Schnittlauch |
Zutaten für 3 Portionen Radieschen - Wurstsalat
- Schneiden
- 12 Radieschen, 2 Knacker, 1 Zwiebel und 1/2 Bund Schnittlauch
- Marinieren
- 8 EL Wasser, 4 EL Essig, 2 EL Öl und Salz
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Radieschen - Wurstsalat
Schneiden
2 Knacker, 12 Radieschen in halbe Scheiben und 1 Zwiebel in Streifen schneiden. 1/2 Bund Schnittlauch fein hacken
Marinieren
Die Wurst, den Zwiebel und die Radieschen vermischen. Mit Salz, 4 EL Essig und 8 EL Wasser marinieren. Gut vermischen. 2 EL Öl und die Hälfte des Schnittlauch dazu geben und nochmals durchmischen.
Anrichten
Den Radieschen-Wurstsalat auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
Fotos
Inhaltsstoffe pro Portion
9 g Eiweiß, 3 g KH, 22 g Fett → 1.100 kJ
68 % der Zutaten haben in KW 21 Saison.
Dieses Rezept ist milch-frei
