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Einkaufsliste für 2 Portionen Pommes Frittes [anzeigen]
| 60 dag | Erdapfel |
| 1 L | Öl |
Zutaten für 2 Portionen Pommes Frittes
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Pommes Frittes
frittieren
60 dag Erdäpfel in Streifen schneiden und mit einem tuch trockentupfen. In einem Topf 1 L Öl (mind. 3 cm tief) erhitzen und die pommes portionsweise (d.h. Die pommes sollten vollständig mit fett bedeckt sein) darin goldbraun frittieren.
tipps
Am besten mit einem schaumlöffel herausnehmen und in einem sieb bzw. Auf küchenrolle abtropfen lassen. Wenn größere portionen frittiert werden, die fertigen im Backrohr bei 100°c warm stellen.
Inhaltsstoffe pro Portion
6 g Eiweiß, 45 g KH, 92 g Fett → 4.500 kJ
77 % der Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegan
