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Pa­lat­schin­ken Pi­kant 236

Menge in Portionen

Zutaten für Palatschinken Pikant

Teig
400 ml Milch, 20 dag Mehl, 2 Eier, 6 EL Butter und 1 Prise Salz
Backen
15 dag Käse und Etwas Butter
Füllen
150 g Sauerrahm, 15 dag Schinken, 1 Zwiebel, 1 Tomate,  Salz und  Knoblauch

Zubereitung von Palatschinken Pikant

teig

20 dag Mehl, 400 ml Milch und 2 Eier verrühren. 6 EL Butter zerlassen und einrühren. 1 Prise Salz hinzufügen.

backen

Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Je 1 Schöpfer des Teiges in die Pfanne geben und schwenken, dass sich der Teig in der Pfanne verteilt. Wenn die palatschinke fest ist, wenden und mit 15 dag Käse belegen. Fertigbacken.

füllen

Pro Portion 2 Palatschinken füllen. 1 Zwiebel, 1 Tomate und 15 dag Schinken in Streifen schneiden. Auf der Palatschinke verteilen. Mit 150 g Sauerrahm bestreichen. Mit Knoblauch und Salz würzen. Zusammenrollen.

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Inhaltsstoffe pro Portion Palatschinken Pikant

28 g Eiweiß, 45 g KH, 41 g Fett = 670 kcal (2.800 kJ)

25% der Zutaten haben in KW Saison.

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