Pa­lat­schin­ken Pi­kant

Zutaten für Palatschinken Pikant

Teig
400 ml Milch, 20 dag Mehl und 2 Eier
Backen
15 dag Käse und Etwas Butter
Füllen
150 g Sauerrahm, 15 dag Schinken, 1 Zwiebel, 1 Tomate,  Salz und  Knoblauch

Zubereitung von Palatschinken Pikant

teig

20 dag Mehl, 400 ml Milch und 2 Eier zu einem glatten Teig verrühren.

backen

Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Je 1 Schöpfer des Teiges in die Pfanne geben. Schwenken, dass sich der Teig in der Pfanne verteilt. Nachdem sich der Teig verfestigt hat, wenden und mit 15 dag Käse belegen. Fertigbacken.

füllen

Pro Portion 2 Palatschinken füllen. 1 Zwiebel, 1 Tomate und 15 dag Schinken in Streifen schneiden. Auf der Palatschinke verteilen. Mit 150 g Sauerrahm bestreichen. Mit Knoblauch und Salz würzen. Zusammenrollen.

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Inhaltsstoffe pro Portion Palatschinken Pikant

28 g Eiweiß, 45 g KH, 29 g Fett = 580 kcal (2.400 kJ)

13% der Zutaten haben in KW Saison.

Kategorien: Hauptspeisen

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