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Einkaufsliste für 4 Portionen Palatschinken Pikant [anzeigen]
| 400 ml | Milch |
| 150 g | Sauerrahm |
| 15 dag | Käse |
| 2 | Eier |
| 6 EL | Butter |
| 20 dag | Mehl |
| 15 dag | Schinken |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Tomate |
Zutaten für 4 Portionen Palatschinken Pikant
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Palatschinken Pikant
teig
20 dag Mehl, 400 ml Milch und 2 Eier verrühren. 6 EL Butter zerlassen und einrühren. 1 Prise Salz hinzufügen.
backen
Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Je 1 schöpfer des Teiges in die Pfanne geben und schwenken, dass sich der Teig in der Pfanne verteilt. Wenn die palatschinke fest ist, wenden und mit 15 dag Käse belegen. Fertigbacken.
füllen
Pro portion 2 Palatschinken füllen. 1 Zwiebel, 1 Tomate und 15 dag Schinken in Streifen schneiden. Auf der palatschinke verteilen. Mit 150 g Sauerrahm bestreichen. Mit Knoblauch und Salz würzen. Zusammenrollen.
Inhaltsstoffe pro Portion
28 g Eiweiß, 45 g KH, 41 g Fett → 2.800 kJ
7 % der Zutaten haben in KW 06 Saison.
