Einkaufsliste für 2 Portionen Paella [anzeigen]
| 15 dag | Shrimps |
| 15 dag | Hühnerbrust |
| 2 | Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 1/2 | Paprika |
| 10 | Oliven |
| 120 g | Reis |
| 100 ml | Weißwein |
| 4 EL | Butterschmalz |
| 1 TL | Kurkuma |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 | Chilli |
| 300 ml | Suppe |
Zutaten für 2 Portionen Paella
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Paella
vorbereitungen
15 dag Hühnerbrust in Würfel schneiden. 1 Zwiebel in Streifen schneiden. 2 Tomaten halbieren und in Scheibenn schneiden. 1/2 Paprika in Streifen schneiden. 2 Zehen Knoblauch in Scheibenn schneiden. 10 Oliven entkernen und vierteln. 1 Chilli fein hacken.
fleisch braten
2 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die hühnerbrust und 15 dag Shrimps darin kurz anbraten (nicht durchbraten). Herausnehmen und warmstellen.
gemüse braten
2 EL Butterschmalz in die Pfanne geben. Zwiebel und Paprika darin anbraten. Tomaten, 15 dag erbsen, oliven, Konoblauch und chillies dazugeben.
reis
120 g Reis dazugeben. Kurz mitrösten. Mit 100 ml Weißwein ablöschen. Mit 300 ml Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Kurkuma würzen.
backen
In eine Auflaufform füllen und 10 min zugedeckt backen. Dann Fleisch und shrimps dazugeben und weitere 10 min zugedeckt backen. Zum Schluss 10 min ohne deckel fertigbacken.
Inhaltsstoffe pro Portion
38 g Eiweiß, 56 g KH, 25 g Fett, 5 g Alkohol → 2.700 kJ
11 % der Zutaten haben in KW 21 Saison.
