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Einkaufsliste für 3 Portionen Nudelsalat [anzeigen]
| 30 dag | Nudeln |
| 1/2 | Gurke |
| 20 dag | Mais |
| 1 | Roter Paprika |
| 1/2 | Kohlrabi |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Essiggurkerl |
| 2 | Pfefferoni |
| 200 g | Sauerrahm |
| 3 | Eier |
| 50 g | Mayonnaise |
| 15 dag | Schinken |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 2 Zehen | Knoblauch |
Zutaten für 3 Portionen Nudelsalat
- kochen
- 30 dag Nudeln und 3 Eier
- gemüse & schinken
- 1/2 Gurke, 20 dag Mais, 1/2 Kohlrabi, 1 Roter Paprika, 15 dag Schinken, 1 Zwiebel, 3 Essiggurkerl und 2 Pfefferoni
- marinieren
- 200 g Sauerrahm, 50 g Mayonnaise, 1 EL Schnittlauch, 2 Zehen Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Nudelsalat
kochen
30 dag Nudeln in reichlich salzwasser bissfest kochen und mit wasser abkühlen. 3 Eier hart kochen und in Würfel schneiden.
gemüse & schinken
1/2 Kohlrabi, 1 Zwiebel, 1 Roter Paprika, 1/2 Gurke, 3 Essiggurken und 2 Pfefferoni in Würfel schneiden. 15 dag Schinken in Streifen schneiden. 20 dag Mais in heißem wasser auftauen.
marinieren
Alle zutaten vermischen. Mit 200 g Sauerrahm, 50 g Majonaise, Salz, Pfeffer, 1 EL Schnittlauch, 2 Zehen Knoblauch und Paprikapulver marinieren.
Inhaltsstoffe pro Portion
33 g Eiweiß, 93 g KH, 45 g Fett → 3.900 kJ
6 % der Zutaten haben in KW 06 Saison.
