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Einkaufsliste für 1300 g Marillenmarmelade [anzeigen]
| 1 kg | Marillen |
| 1/2 kg | Zucker |
Zutaten für 1300 g Marillenmarmelade
- Marillen
- 1 kg Marillen und 1/2 kg Zucker
- Abfüllen
- Wasser und Schraubgläser
Mengen umrechnen (g)
Zubereitung von Marillenmarmelade
Marillen
1 kg Marillen waschen, entkernen und vierteln. In einem KochTopf mit 1/2 kg Zucker vermischen.
Kochen
Langsam aufkochen und unter Rühren 15 Minuten köcheln lassen. Wenn gewünscht die Marmelade mit einem Mixstab passieren.
Gelierprobe
Etwas von der Marmelade auf einen kleinen Teller geben und den Teller kalt stellen, um die Konsistenz der Marmelade im kalten Zustand zu überprüfen. Wenn die Marmelade noch zu flüssig ist, noch weiter einkochen.
Abfüllen
Schraubgläser mit kochendem Wasser ausspülen, die Deckel 10 Minuten abkochen. Die Marmelade in die Gläser füllen, sofort verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen.
Fotos
Inhaltsstoffe pro 100 g
1 g Eiweiß, 46 g KH, 1 g Fett → 900 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegan
