Zutaten für 22 Stück Leberknödel
- Getreide & Zucker
- 500 g Semmelwürfel und Mehl
- Fleisch & Fisch
- 500 g Schweinsleber
- Milch & Ei
- 200 ml Milch und 1 Ei
- Obst & Gemüse
- 1 Zwiebel
- Fett & Öl
- Öl
- Gewürze
- Pimentkörner, Majoran, Salz und Pfeffer
Mengen umrechnen (Stück)
Zubereitung von Leberknödel
faschieren
500 g Schweinsleber gemeinsam mit 1 Zwiebel faschieren. (am ende des faschierprozesses sollte etwas knödelbrot mitfaschiert werden, um alle reste der leber mitzunehmen)
masse
500 g Knödelbrot mit 200 ml heißer Milch und 1 Ei vermischen. Die leber hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Majoran, cayennepfeffer und Pimentkörner würzen.
knödel
Aus der masse ca 22 knödel Formen, in Mehl wälzen und in reichlich Öl 5-8 Minuten frittieren.
Nährwert
- Inhaltsstoffe pro Stück
- 9g Eiweiß, 19g Kohlenhydrate, 2g Fett
- Brennwert pro Stück
- 600 kJ (150 kcal)
Rauchfreie Lokale
Damit Sie auch unterwegs Ihr Essen & Trinken ohne störenden Rauch genießen können, möchte ich Ihnen folgende Websites empfehlen:
da.stinkts.net - Rauchfreie Lokale in Österreich
Eigenen Kommentar abgeben:
Rezepte mit ähnlichen Zutaten
-
Semmelknödel (60%)
Zutaten: Milch, Semmelwürfel, Eier, Zwiebel, Butter, Wasser, Salzwasser, Petersilie
-
Schokoladepudding (30%)
Zutaten: Milch, Maisstärke, Zucker, Magerkakaopulver
-
Topfenpalatschinken (27%)
Zutaten: Topfen, Milch, Mehl, Sauerrahm, Eier, Zucker, Butter und 6 weitere
-
Palatschinken Pikant (26%)
Zutaten: Milch, Mehl, Sauerrahm, Schinken, Käse, Zwiebel, Eier und 3 weitere
-
Kässpätzle (26%)
Zutaten: Mehl, Zwiebel, Milch, Bergkäse, Eier, Öl
-
Kässpätzle mit Bohnen (26%)
Zutaten: Mehl, Zwiebel, Milch, Bergkäse, Eier, Weiße Bohnen, Öl, Wasser