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Einkaufsliste für 2 Portionen Kräuteromelett mit Tomaten [anzeigen]
| 5 | Eier |
| 1 | Tomate |
| 20 g | Koriander |
| 20 g | Petersilie |
| 20 g | Basilikum |
| 2 EL | Öl |
Zutaten für 2 Portionen Kräuteromelett mit Tomaten
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Kräuteromelett mit Tomaten
Kräuter, Tomate & Ei
20 g Petersilie, 20 g Basilikum und 20 g Koriander fein hacken. 5 Eier mit den Kräutern verquirlen und mit Salz würzen. 1 Tomate in 3 mm dicke Scheiben schneiden
Omelett
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ei-Masse in die Pfanne geben. Die TomatenScheibenn darauf verteilen. Die erste Seite der Omelett auf mittlerer Hitze stocken lassen.
Wenden
Einen Teller auf die Omelett legen und mit der Pfanne umdrehen. Dann die Omelett wieder zurück in die Pfanne gleiten lassen. Bei etwas mehr Hitze die zweite Seite fertig braten.
Servieren
Dazu passt Butterbrot oder getoastes Weißbrot.
Fotos
Inhaltsstoffe pro Portion
17 g Eiweiß, 2 g KH, 24 g Fett → 1.300 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
