Zutaten
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Zubereitung
Käse raspeln
10 dag Parmesan und 30 dag Bergkäse grob raspeln.
Schmelzen
200 ml Weißwein und den Käse in einen Topf geben und langsam erhitzen. Ab und zu umrühren.
Binden
1 EL Maisstärke mit Etwas Wasser verrühren und, nachdem der Käse geschmolzen ist, rasch mit einem Schneebesen einrühren bis die Masse eindickt.
Würzen
Das Käsefondue mit Knoblauch und Pfeffer würzen.
Servieren
Das Käsefondue in einem Rechaud servieren. Dazu in Würfel geschnittenes Schwarzbrot oder Weißbrot reichen.
Weitere Informationen zum Rezept Käsefondue
- Link zum Rezept Käsefondue:
http://www.prostmahlzeit.net/rezepte/kaesefondue.html - Das Rezept Käsefondue enthält 57g Eiweiß, 9g Kohlenhydrate und 49g Fett sowie 10g Alkohol pro Portion
- Dieses Rezept ist vegetarisch, der Brennwert pro Portion beträgt ca. 3.400 kJ (820 kcal)
- Das Rezept wurde am 06.02.2010 erstellt
- Dieses Rezept ist für die Druckerausgabe und für die Darstellung mit Handys optimiert.
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