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Einkaufsliste für 2 Portionen Käsefondue [anzeigen]
| 30 dag | Bergkäse |
| 10 dag | Parmesan |
| 200 ml | Weißwein |
| 1 EL | Maisstärke |
Zutaten für 2 Portionen Käsefondue
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Käsefondue
Käse raspeln
10 dag Parmesan und 30 dag Bergkäse grob raspeln.
Schmelzen
200 ml Weißwein und den Käse in einen Topf geben und langsam erhitzen. Ab und zu umrühren.
Binden
1 EL Maisstärke mit Etwas Wasser verrühren und, nachdem der Käse geschmolzen ist, rasch mit einem Schneebesen einrühren bis die Masse eindickt.
Würzen
Das Käsefondue mit Knoblauch und Pfeffer würzen.
Servieren
Das Käsefondue in einem Rechaud servieren. Dazu in Würfel geschnittenes Schwarzbrot oder Weißbrot reichen.
Fotos
Inhaltsstoffe pro Portion
57 g Eiweiß, 9 g KH, 49 g Fett, 10 g Alkohol → 3.400 kJ
Keine Zutaten haben in KW 05 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
