Zutaten für 4 Portionen Käferbohnen - Paprika Aufstrich
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Zubereitung von Käferbohnen - Paprika Aufstrich
Bohnen
10 dag Käferbohnen mehrere Stunden einweichen und ca. 1 Stunde weich kochen. (Oder die doppelte Menge Bohnen aus der Dose nehmen)
Paprika & Zwiebel
1 Paprika und 1 Zwiebel sehr fein hacken.
Aufstrich
Die Bohnen mit 2 EL Olivenöl, 1 Zehe Knoblauch und 1 Chilli mit einem Mixstab pürieren. Paprika und Zwiebel dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert
- Inhaltsstoffe pro Portion
- 6g Eiweiß, 14g Kohlenhydrate, 6g Fett
- Brennwert pro Portion
- 600 kJ (150 kcal)
- Dieses Rezept ist vegan
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