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Einkaufsliste für 4 Portionen Ingwerpute [anzeigen]
| 50 dag | Putenbrust |
| 1 EL | Austernsauce |
| 2 | Zwiebel |
| 1/2 | Zitrone |
| 4 EL | Sherry |
| 3 EL | Öl |
| 3 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Ingwer |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 TL | Maisstärke |
Zutaten für 4 Portionen Ingwerpute
- marinieren
- 50 dag Putenbrust, 1/2 Zitrone, 1 EL Sojasauce, 1 EL Austernsauce, 1 EL Ingwer und 1 Zehe Knoblauch
- braten
- 2 Zwiebel und 3 EL Öl
- würzen & servieren
- 4 EL Sherry, 2 EL Sojasauce und 1 TL Maisstärke
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Ingwerpute
marinieren
50 dag Putenbrust in Streifen schneiden. 1 Zehe Knoblauch und 1 EL Ingwer fein hacken. Das Fleisch mit Konoblauch, ingwer, 1 EL Sojasauce, Saft von 1/2 Zitrone und 1 EL Austernsauce ein paar Stunden marinieren.
braten
2 Zwiebeln achteln und zerteilen. 3 EL Öl im wok erhitzen. Die zwiebel darin einige Minuten scharf anbraten. Das Fleisch dazugeben und braten, bis es fast durch ist.
würzen & servieren
Mit 4 EL Sherry ablöschen und mit 2 EL Sojasauce würzen. Wenn gewünscht mit 1 TL Maisstärke binden (mit kaltem wasser anrühren). Mit Reis servieren.
Inhaltsstoffe pro Portion
31 g Eiweiß, 6 g KH, 9 g Fett, 2 g Alkohol → 1.000 kJ
23 % der Zutaten haben in KW 21 Saison.
Dieses Rezept ist milch-frei
