Zutaten für 4 Portionen Gulaschsaft
- Obst & Gemüse
- 2 Zwiebeln und 3 EL Tomatenmark
- Gewürze
- 3 EL Paprikapulver, Knoblauch und Kümmel
- Fett & Öl
- 3 EL Öl
- Essig
- 2 EL Essig
- Wasser & Suppe
- 1/2 L Suppe
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Zubereitung von Gulaschsaft
Braten
2 Zwiebeln in Streifen schneiden und in 3 EL Öl goldbraun braten.
Ablöschen
3 EL Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten. Mit 2 EL Essig ablöschen und mit 1/2 L Suppe aufgießen.
Würzen & Kochen
Den GulaschSaft mit 3 EL Paprikapulver, Kümmel und Knoblauch würzen. Den GulaschSaft zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen und dann ohne Deckel bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen.
Nährwert
- Inhaltsstoffe pro Portion
- 2g Eiweiß, 6g Kohlenhydrate, 8g Fett
- Brennwert pro Portion
- 500 kJ (120 kcal)
- Dieses Rezept ist vegan
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