Firmen findest du im Branchenverzeichnis, Küchenzubehör und Backformen auf gutback.de

Einkaufsliste für 2 Portionen Gebratene Melanzani [anzeigen]

1 Melanzani
1 Zwiebel
3 EL Öl

Zutaten für 2 Portionen Gebratene Melanzani

Gemüse
1 Melanzani und 1 Zwiebel
Braten
3 EL Öl, Thymian, Oregano und Salz

Mengen umrechnen (Portionen)

Zubereitung von Gebratene Melanzani

Gemüse

1 Melanzani (oder entsprechend mehr bei Verwendung einer kleinen Sorte) in mundgerechte Stücke schneiden. 1 Zwiebel achteln und zerteilen.

Braten

Die Melanzani und die Zwiebel in 3 EL Öl scharf anbraten und ca. 10 Minuten weiterbraten. Mit Salz, Thymian und Oregano würzen.

Fotos

  • Gebratene Melanzani, hier als Beilage: Gebratene Erdäpfelscheiben und Koriandersauce

Inhaltsstoffe pro Portion

3 g Eiweiß, 7 g KH, 15 g Fett → 800 kJ

26 % der Zutaten haben in KW 06 Saison.

Dieses Rezept ist vegan

Saisonale Rezepte für diese Woche

Sprossenaufstrich

500 kJ (120 kcal) pro Portion

Zutaten: Topfen, Sauerrahm, Gartenkresse, Rettichsprossen, Alfalfasprossen
Rezept Sprossenaufstrich
Sprossenaufstrich  [vegetarisch]

Apfelkompott

500 kJ (120 kcal) pro Portion

Zutaten: Wasser, Äpfel, Nelken
Rezept Apfelkompott
Apfelkompott  [vegan]

Apfelmus

600 kJ (150 kcal) pro Portion

Zutaten: Äpfel, Wasser
Rezept Apfelmus
Apfelmus  [vegan]

Vogerlsalat mit Erdäpfel

500 kJ (120 kcal) pro Portion

Zutaten: Erdäpfel, Vogerlsalat, Zwiebel, Essig, Öl
Rezept Vogerlsalat mit Erdäpfel
Vogerlsalat mit Erdäpfel  [vegan]

Erdäpfelsalat

1000 kJ (240 kcal) pro Portion

Zutaten: Erdäpfel, Suppe, Zwiebel, Senf, Öl, Schnittlauch
Rezept Erdäpfelsalat
Erdäpfelsalat  [vegan]

Erdäpfelgulasch vegetarisch

1100 kJ (270 kcal) pro Portion

Zutaten: Wasser, Erdäpfel, Peterwurzen, Sellerie, Zwiebeln, Öl, Paprikapulver und 3 weitere
Rezept Erdäpfelgulasch vegetarisch
Erdäpfelgulasch vegetarisch  [vegan]

Gebratene Erdäpfelscheiben

1100 kJ (270 kcal) pro Portion

Zutaten: Erdäpfel, Olivenöl
Rezept Gebratene Erdäpfelscheiben
Gebratene Erdäpfelscheiben  [vegan]

Warmer Krautsalat

1200 kJ (290 kcal) pro Portion

Zutaten: Weißkraut, Bauchspeck, Kümmel, Essig, Wasser, Salzwasser
Rezept Warmer Krautsalat
Warmer Krautsalat

Potatoe Wedges

1200 kJ (290 kcal) pro Portion

Zutaten: Erdapfel, Olivenöl
Rezept Potatoe Wedges
Potatoe Wedges  [vegan]

Farmersalat

900 kJ (220 kcal) pro Portion

Zutaten: Karotten, Sellerie, Mayonnaise, Kren
Rezept Farmersalat
Farmersalat  [vegetarisch]

Sesamerdäpfel

1200 kJ (290 kcal) pro Portion

Zutaten: Erdapfel, Sesamsamen, Öl
Rezept Sesamerdäpfel
Sesamerdäpfel  [vegan]

Pommes frites

1300 kJ (320 kcal) pro Portion

Zutaten: Erdäpfel, Öl, Koriander, Kreuzkümmel, Ketchup, Paprikapulver
Rezept Pommes frites
Pommes frites  [vegan]

Rote Rüben Salat

500 kJ (120 kcal) pro Portion

Zutaten: Rote Rüben, Wasser, Essig, Kren, Kümmel, Öl, Salzwasser
Rezept Rote Rüben Salat
Rote Rüben Salat  [vegan]

Bärlaucherdäpfel

900 kJ (220 kcal) pro Portion

Zutaten: Erdäpfel, Bärlauch, Butterschmalz
Rezept Bärlaucherdäpfel
Bärlaucherdäpfel  [vegetarisch]

Erdäpfelpüree ohne Milch

1300 kJ (320 kcal) pro Portion

Zutaten: Erdapfel, Wasser, Butter, Muskatnuss
Rezept Erdäpfelpüree ohne Milch
Erdäpfelpüree ohne Milch  [vegetarisch]

Zuletzt angesehene Rezepte

Long Island Ice Tea

1400 kJ (340 kcal) pro Portion

Zutaten: Cola, Cointreau, Bacardi, Gin, Tequila, Vodka, Eiswürfel
Rezept Long Island Ice Tea
Long Island Ice Tea  [vegan]

Mango - Apfel Chutney

600 kJ (150 kcal) pro 100 g

Zutaten: Mango, Apfel, Zwiebel, Gelierzucker, Öl, Apfelessig, Ingwer und 3 weitere
Rezept Mango - Apfel Chutney
Mango - Apfel Chutney  [vegan]

Huhn mit Walnüssen

2700 kJ (650 kcal) pro Portion

Zutaten: Hühnerbrust, Walnüsse, Eiklar, Zucker, Sojasauce, Öl, Maisstärke, Reiswein
Rezept Huhn mit Walnüssen
Huhn mit Walnüssen

Pesto Alla Genovese

2000 kJ (480 kcal) pro 100 g

Zutaten: Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Schraubgläser, Knoblauch
Rezept Pesto Alla Genovese
Pesto Alla Genovese  [vegetarisch]

Eingelegtes Gemüse

200 kJ (50 kcal) pro 100 g

Zutaten: Zucchini, Wasser, Apfelessig, Roter Paprika, Zwiebel, Honig, Zitronen und 9 weitere
Rezept Eingelegtes Gemüse
Eingelegtes Gemüse  [vegetarisch]

Bärlauchaufstrich

700 kJ (170 kcal) pro Portion

Zutaten: Topfen, Sauerrahm, Bärlauch
Rezept Bärlauchaufstrich
Bärlauchaufstrich  [vegetarisch]

Scharf Saure Suppe

500 kJ (120 kcal) pro Teller

Zutaten: Wasser, Roter Paprika, Karotte, Zwiebel, Putenbrust, Zitrone, Maisstärke und 6 weitere
Rezept Scharf Saure Suppe
Scharf Saure Suppe

Mousse Au Chocolat

1100 kJ (270 kcal) pro Portion

Zutaten: Schlagobers, Eier, Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade, Zucker, Gelatine, Wasser, Cognac
Rezept Mousse Au Chocolat
Mousse Au Chocolat

Gefüllte Zucchini

2700 kJ (650 kcal) pro Portion

Zutaten: Faschiertes, Zucchini, Sellerie, Käse, Wasser, Karotte, Zwiebel und 12 weitere
Rezept Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini

Bohnen - Mais Salat

400 kJ (100 kcal) pro Portion

Zutaten: Mais, Rote Bohnen, Wasser, Essig, Mayonnaise, Knoblauch
Rezept Bohnen - Mais Salat
Bohnen - Mais Salat  [vegetarisch]

Kandierter Ingwer

2700 kJ (650 kcal) pro 100 g

Zutaten: Ingwer, Zitrone, Zucker, Honig, Wasser
Rezept Kandierter Ingwer
Kandierter Ingwer  [vegetarisch]

Nusspalatschinken

2500 kJ (600 kcal) pro Portion

Zutaten: Milch, Mehl, Eier, Haselnüsse, Butter, Honig, Schlagobers
Rezept Nusspalatschinken
Nusspalatschinken  [vegetarisch]

Rote Rüben Salat

500 kJ (120 kcal) pro Portion

Zutaten: Rote Rüben, Wasser, Essig, Kren, Kümmel, Öl, Salzwasser
Rezept Rote Rüben Salat
Rote Rüben Salat  [vegan]

Sauerkraut Pikant

800 kJ (200 kcal) pro Portion

Zutaten: Sauerkraut, Bauchspeck, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Wacholderbeeren
Rezept Sauerkraut Pikant
Sauerkraut Pikant

Schokoladepudding

900 kJ (220 kcal) pro Portion

Zutaten: Milch, Maisstärke, Zucker, Magerkakaopulver
Rezept Schokoladepudding
Schokoladepudding  [vegetarisch]

Soja - Senf - Gemüse

1000 kJ (240 kcal) pro Portion

Zutaten: Karotten, Wasser, Champignon, Zwiebel, Paprika, Melanzani, Sojasauce und 3 weitere
Rezept Soja - Senf - Gemüse
Soja - Senf - Gemüse  [vegetarisch]

Schnittlauchsauce

500 kJ (120 kcal) pro Portion

Zutaten: Sauerrahm, Schnittlauch, Knoblauch
Rezept Schnittlauchsauce
Schnittlauchsauce  [vegetarisch]

Lebkuchengewürz

Zutaten: Kardamom, Zimtpulver, Pimentpulver, Anis, Nelken, Koriander
Rezept Lebkuchengewürz
Lebkuchengewürz  [vegan]

Gemischter Toast

2800 kJ (670 kcal) pro Portion

Zutaten: Toastbrot, Geheimratskäse, Sauerrahm, Schinken, Essiggurkerl, Paprikapulver
Rezept Gemischter Toast
Gemischter Toast

Rindfleischsalat

1500 kJ (360 kcal) pro Portion

Zutaten: Rindssuppenfleisch, Zwiebel, Wasser, Essiggurkerl, Essig, Öl
Rezept Rindfleischsalat
Rindfleischsalat