Einkaufsliste für 2 Portionen Gebackene Bananen [anzeigen]
| 2 | Bananen |
| 60 g | Mehl |
| 1 EL | Zucker |
| 15 g | Butter |
| 1 EL | Milch |
| 1 TL | Backpulver |
Zutaten für 2 Portionen Gebackene Bananen
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Gebackene Bananen
Teig
60 g Mehl, 15 g Butter (flüssig), 1 TL Backpulver, 1 EL Milch, 1 EL Zucker. Soviel Wasser beim Verrühren dazugeben, dass ein zähflüssiger Teig entsteht. Flüssig genug, dass er sich um die Bananen schlängerln kann aber nicht so flüssig, dass er sofort wieder runterfließt.
Bananen
Die Bananen sollten eher härter sein, weich werdens dann im Öl ganz von selbst. Bei weichen Bananen ist die Handhabung etwas schwieriger. 2 Bananen vierteln und in den Teig schmeissen. Wenn die ganze Frucht mit Teig bedeckt ist, ab ins heiße Öl - nicht schmeissen! Aufpassen, dass genug Öl ist, damit die Dinger schwimmen. Wenn der Teig hell- bis dunkelbraun (je nach knusperwunsch). Dann am besten auf eine Küchenrolle legen und abtropfen lassen.
Servieren
Unbedingt mit Honig anrichten! Gerne auch mit Mandeln. Lecker Schmecker!
Inhaltsstoffe pro Portion
6 g Eiweiß, 73 g KH, 8 g Fett → 1.700 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
