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Einkaufsliste für 12 Stück Eierlikörgugelhupf [anzeigen]
| 250 ml | Eierlikör |
| 25 dag | Mehl |
| 20 dag | Zucker |
| 4 | Eier |
| 200 ml | Öl |
| 1/2 Packung | Backpulver |
| 1 Packung | Vanillezucker |
Zutaten für 12 Stück Eierlikörgugelhupf
Mengen umrechnen (Stück)
Zubereitung von Eierlikörgugelhupf
eier
4 Eier trennen. Die dotter mit 10 dag Zucker, 1 Packung Vanillezucker und 2 cl heißem Wasser schaumig rühren. Die dotter mit 10 dag Zucker zu schnee schlagen. Den zucker dabei nach und nach zugeben.
teig
200 ml Öl und 250 ml Eierlikör unter die dottermasse heben. 25 dag Mehl mit 1/2 Packung Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem eischnee unterheben.
backen
1 gugelhupfForm mit Butter einfetten und mit Mehl stauben. Den Teig einfüllen und ca 50 min backen.
Inhaltsstoffe pro Stück
5 g Eiweiß, 32 g KH, 18 g Fett → 1.300 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
