Einkaufsliste für 12 Stück Eierlikör - Apfel - Torte [anzeigen]
| 1 kg | Apfel |
| 1/2 L | Apfelsaft |
| 1/2 L | Weißwein |
| 25 dag | Mehl |
| 26 dag | Zucker |
| 2 Pkg | Vanillepudding |
| 10 dag | Butter |
| 1 | Ei |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pkg | Vanillezucker |
Zutaten für 12 Stück Eierlikör - Apfel - Torte
- Mürbteig
- 25 dag Mehl, 10 dag Butter, 8 dag Zucker, 1 Ei, 2 EL Wasser und 1 TL Backpulver
- Fülle
- 1 kg Apfel, 1/2 L Apfelsaft, 1/2 L Weißwein, 18 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 2 Pkg Vanillepudding
- Verzieren
- Eierlikör und Schlagobers
Mengen umrechnen (Stück)
Zubereitung von Eierlikör - Apfel - Torte
Mürbteig
25 dag Mehl, 1 TL Backpulver mit 10 dag Butter abbröseln. 8 dag Zucker dazugeben, eine kl. Grube machen, 1 Ei, 2 EL kaltes Wasser beifügen, vermengen und zu einem Teig verkneten, Teig ca. Eine halbe Stunde kühl rasten lassen. In der zwischenzeit fülle bereiten.
Fülle
1 kg Apfel schälen, in dünne spalten schneiden. Einen pudding aus 2 Pkg Vanillepudding, 1 Pkg Vanillezucker, 18 dag Zucker, 1/2 L Apfelsaft und 1/2 L Weißwein kochen.
Torte
Den mürbteig auswalken und eine springForm (28cm) damit auskleiden. Die apfelspalten in die Form geben, den heißen pudding darauf verteilen und bei 175°c ca. Eine Stunde backen.
Verzieren
Wenn die torte abgekühlt ist, mit 250 ml geschlagenem Schlagobers und Eierlikör verzieren.
Inhaltsstoffe pro Stück
3 g Eiweiß, 53 g KH, 8 g Fett, 5 g Alkohol → 1.400 kJ
37 % der Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
