Zutaten für 2 Portionen Champignon - Erbsen Salat
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Zubereitung von Champignon - Erbsen Salat
champignons
200 g Champignons in Scheibenn schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die champignons darin goldbraun anbraten.
erbsen
100 g Erbsen 5 Minuten in Wasser kochen.
zwiebel
1/2 Zwiebel fein hacken. Die erbsen und die champignons mit dem öl dazugeben.
marinieren
Mit Salz, Pfeffer, Essig und Etwas Wasser marinieren.
Nährwert
- Inhaltsstoffe pro Portion
- 4g Eiweiß, 6g Kohlenhydrate, 10g Fett
- Brennwert pro Portion
- 600 kJ (150 kcal)
- Dieses Rezept ist vegan
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