Becherkuchen Mohn - Schoko

Zutaten für 20 Portionen Becherkuchen Mohn - Schoko

Getreide & Zucker
1 Becher Zucker, 1 Becher Mehl, 1/2 Becher Mohn und 10 dag Kochschokolade
Milch & Ei
1 Becher Sauerrahm, 3 Eier und 10 dag Butter
Fett & Öl
1/2 Becher Öl
Obst & Gemüse
100 g Marmelade
Alkohol
2 cl Rum
Gewürze
1 Pkg Backpulver und 1 Pkg Vanillezucker

Mengen umrechnen (Portionen)

Zubereitung von Becherkuchen Mohn - Schoko

Eier

3 Eier mit 1 Becher Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 2 cl Rum schaumig rühren. Nach und nach 1/2 Becher Öl einfließen lassen. 1 Becher Sauerrahm unterrühren.

Mehl & Mohn

1 Becher Mehl, 1 Pkg Backpulver und 1/2 Becher Mohn vermischen und unter den Teig heben.

Backen

1 Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Marmelade

100 g Marmelade erhitzen und auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen.

Schokoladeglasur

10 dag Kochschokolade und 10 dag Butter im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und noch flüssig auf dem Kuchen verteilen.

Nährwert

Inhaltsstoffe pro Portion
4g Eiweiß, 33g Kohlenhydrate, 17g Fett, 1g Alkohol
Brennwert pro Portion
1.300 kJ (320 kcal)
Dieses Rezept ist vegetarisch

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